Macのディスプレイは［横長］で使うのが一般的ですが、上下左右に回転させることができるので［縦長］で使うこともできます。ただし、ディスプレイが対応している必要があります。
画面の回転とは？
縦横を変更できるだけでは無く上下を逆にすることも可能で、これはディスプレイの向きに関係なく変更できます。
Macでは「回転」と呼び、ディスプレイが対応している必要があります。MacBook Air（M1）で試したところ内臓ディスプレイでは変更できなかったものの外部ディスプレイでは可能でした。
ディスプレイの“回転”を選択する手順
システム設定のディスプレイより対象のディスプレイをクリックして選択します。
対象のディスプレイの回転より90°／180°／270°を選択します。
元に戻す場合は標準を選択します。
ディスプレイの回転を選択するやり方は以上です。