iPhoneでは、画面からアプリを消しても終了せずにバックグラウンドで動作し続けることが多いので、「アプリを終了する」には所定の操作を行う必要があります。
iOSアプリの動作
一般的に「アプリを終了する」には「ホームを表示する」と言った操作が多いですが、すぐに同じアプリを起動すれば前の状態に戻ります。これは「アプリを一時的にバックグラウンドに移行し非表示にする」と言った意味合いで動作は続くことが多いです。
しかし、同時に動作できるアプリの数には上限があるため、バックグラウンドのアプリは順番に終了します。アプリを改めて起動した際に「途中から表示される」場合と「最初から表示される」場合があるのはこのためです。
したがって、通常は「アプリを終了する」と言う操作をする必要はありませんが、逆に「途中から表示されるのは困る」「最初から表示したい」と言う場合には、手動でアプリを終了する操作が必要で、これを完全終了などと呼ぶことがあります。
完全終了する手順
ホーム画面などを下から上へスワイプする途中で止め、アプリスイッチャーより対象のアプリを上へスワイプします。
ホームボタンがある機種ではホームボタンを素早く2回押下します。アプリスイッチャーは左右にスワイプできます。
完全終了するやり方は以上です。


