iPhoneの画面をスリープするには「サイドボタン（電源ボタン）を押下する」のが一般的ですが、【タップして画面ロックする】ことでもスリープできます。
これは、AssistiveTouchをカスタマイズするので設定が少し面倒ですが、「タップする」だけでiPhoneを手に持つ必要が無くスリープできるメリットがあります。
AssistiveTouchをカスタマイズする手順
設定のアクセシビリティ>タッチ>AssistiveTouchよりAssistiveTouchをオンにします。
AssistiveTouchの最上位メニューをカスタマイズより－で1個にして残ったアイコンをタップします。
一覧のデバイスより画面をロックを選択し完了します。
AssistiveTouchをカスタマイズするやり方は以上です。
AssistiveTouchの使い方
AssistiveTouchをタップすると画面ロックされスリープします。
AssistiveTouchの使いかたは以上です。